CUT & WRAPPED BY FERRARI FOOD - WINE
Ubriaco al Prosecco is made from pasteurized cow's milk, made by Moro Latteria di Moro Sergio, Veneto, Italy. Affectionately called as "drunken cheese", it is bathed in gallons of sparkling Prosecco wine along with skins, seeds, and leftovers from the winemaking process to extract the unique sweet, delicate aroma of the wine and complex flavours. The cheese is immersed for about two months and then aged for about 6 months. The cheese absorbs the flavour of Prosecco wine. The fresh and elegantly salted cheese are best served in crumbles or thin shavings, obviously, with a glass of Prosecco.
Origin: Italy - Veneto
Raw Material: Pasteurised cow's milk cheese and Prosecco DOC
Taste: Delicate and particularly "fresh" with apple notes and ripe fruit
Maturing: At least 6 months
UBRIACO PROSECCO
Called "drunken cheese", it is bathed in gallons of sparkling Prosecco wine along with skins, seeds, and leftovers from the winemaking process to extract the unique sweet, delicate aroma of the wine and complex flavours. The cheese is immersed for about two months and then aged for about 6 months. The cheese absorbs the flavour of Prosecco wine.
MILK: Pasteurized cow’s milk.
TASTING NOTE: Delicate and particularly “fresh” with apple notes and ripe fruit
PAIRING: White wine, pumping jams, bread.
SHELF LIFE: 2 weeks after opening, keep refrigerated.
UBRIACO PROSECCO เรียกว่า " drunken cheese " หมักทั้งเปลือกในแกลลอนไวน์ Prosecco แบบมีฟอง โดยมีเมล็ดพืชและวัตถุดิบเหลือจากกระบวนการผลิตไวน์ผสมอยู่ด้วย เพื่อดึงกลิ่นหอมหวานและละเอียดอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์และรสชาติที่ซับซ้อน ชีสถูกแช่ไว้ประมาณสองเดือนจากนั้นอายุประมาณ 6 เดือน ชีสจะดูดซับรสชาติของไวน์ Proseccoผลิตจาก: นมวัวพาสเจอร์ไรส์
รสชาติ: ละเอียดอ่อนและ "สดใหม่" จากแอปเปิ้ลและผลไม้สุก
การจับคู่: ไวน์ขาว, แยม, ขนมปัง
อายุการเก็บรักษา: 2 สัปดาห์หลังเปิด และเก็บในตู้เย็น
